Pompoenen kweken en pompoenen uithollen

De beste zaaitijd is tussen half mei en eind juni. Dan is de kans op nachtvorst definitief verkeken. Pompoenen houden van warmte en een voedingsrijke bodem. Graaf een kuil op een zonnige plek en vul deze met compost, afgedekt met een laagje tuinaarde (10 cm dik). Druk de pitten er 2 cm diep in.

Zodra de plantjes opkomen, verpoot je ze. Graaf ze voorizchtig uit en zet ze op ruim een meter afstand van elkaar terg in de grond.

Pompoenen hebben veel water nodig. Giet het water in een ruime cirkel rond de plant en niet alleen aan de voet van de plant.

De plant kan meters lange uitlopers vormen. Als je deze bij het pompoenen kweken halverwege bedekt met wat tuinaarde, zullen op die plaatsen extra wortels ontstaan. Dat bevordert de groei.

De pompoenen beginnen rond half juli te groeien en zijn in september rijp. De kleur is geen maat voor de rijping of de hardheid. Ook rijpe pompoenen zijn hard. Een pompoen is klaar om te oogsten als zijn steel rimpelige, kurkachtige strepen vertoont. Oogst de pompoenen voordat de eerste nachtvorst optreedt.

Op een koele plek kun je een pompoen 1 jaar bewaren. Wil je volgend jaar opnieuw pompoenen zaaien? Laat de pompoen dan tot januari drogen, haal de pitten er uit, was en droog ze.

Snij de top van de pompoen af.

Pompoenen uithollen: Hol de vrucht voorzichtig uit met een lepel of ijsschep. Verwijder zoveel vruchtvlees dat de pompoen doorschijnend wordt als je er een zaklamp in houdt.

Teken ogen, neus en mond af en snij deze uit met een scherp mes. Spoel de binnenkant van de pompoen en de snijvlakken na met warm water met wat azijn en zout. Waxinelichtje erin zetten, deksel erop leggen en je lampion is klaar.

Leuk voor je kinderen: zet een potje verse bieslook in de uitgeholde pompoen. Zo krijgt het gezicht haren die echt groeien.